一心蔥油餅在很多地方都有人在加盟擺攤，中壢這家算是最始祖之一，中壢店就位於中壢火車站前，每到放學下班時間，幾乎都有人在排隊購買，被食尚玩家、非凡等美食節目介紹過，招牌上還寫者傳說中的一心蔥油餅，通常營業到晚上九點或賣完。
其蔥油餅售價一份為20元，加蛋為25元，他的蔥油餅算是真的很油的那種，上面的蔥花還算多，外皮也煎得很酥脆，拿到時都是熱呼呼的。
而其蔥油餅受歡迎與跟別人不同的地方，我想就是在於它的醬料，其醬料是濃濃的特製蒜蓉，味道真的蠻重的，而老闆真的都會加很多，不誇張打開蔥油餅一看，裡面的醬汁都能積水了，如果不喜歡吃這麼重口味，記得一定要先說。
店家資訊
店名：一心蔥油餅
地址：桃園縣中壢市中平路5號
電話：03-4257298
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