犇鱻涮涮鍋是一間連鎖的平價吃到飽火鍋店，中壢店在中壢車站附近的中山路上，店面位於地下一樓，店內空間蠻大的，目前價位為平日$300、假日$330，需加10%的服務費用。
其用餐方式為一人一鍋的小火鍋型式，所有餐點包含內類皆在開放空間的自取式，首先在他的肉類方面，主要是提供基本的豬、牛、羊肉與雞肉，當豬牛肉還有提供牛培根，吃起來蠻濃郁的，不過因其肉片是冷凍存放的，有時還是會看到些許的冰在上面。
海鮮部分，提供了鮮魚片、小卷、鮮蝦、蛤蜊、鮮貝等食材，當中小卷蠻推薦的，都是很大一條那種，吃起來也算新鮮，其他的蛤蜊與鮮蝦，店家補貨速度算蠻快的，不會沒了就空在那邊。
其他海鮮料與蔬菜方面，大約都是常見的各式丸子、鑫鑫腸、起司燒等配料，總類算蠻多元的，而高麗菜等蔬菜也是一大片的，不會說破破爛爛那種，另蠻推薦他的菇類，從小的金針菇，到很大的菇類都有。
甜點飲料部分，主要條供包裝飲品、可樂及雪碧等罐裝汽水，而冰淇淋看不出品牌，不過口味算蠻多的，有8種可以選擇，而甜點部分他的蛋糕雖不精緻，但還能接受，其他甜點部分還有像中華豆花等。
《犇鱻涮涮鍋》