波爾多牛排館位於中壢的中央西路二段上靠近中壢夜市出入口附近，店面算是蠻顯眼的因為招牌超大一個，營業時間為週一至週日 11:30~14:00與16:30~22:00。
在價位方面，最便宜的排餐是160元開始，然後到很較高單價的25盎司牛排550元都有，而點排餐會附一份主廚沙拉與法國香蒜麵包，其餘甜點與飲品則是自助式無限享用。
首先是算此店較高價320元的丁骨牛排，牛排煎得還蠻漂亮的，而丁骨就是紐約客與一小部分的菲力組合而成，可以吃到兩種不同肉質，整題而言還蠻香嫩的，不過中間有一丁字形的骨頭，所以吃起來會有點小粗魯。
接者是海鮮總匯，可以搭配鮭魚或大蝦或中捲，不過這有點小失望大蝦與中捲用炸得就算了，這連鮭魚也是用炸的，所以等於都在吃炸物，幾乎都沒有鐵板的香氣啦。
附餐的主廚沙拉與法國香蒜麵包則就普普通通，麵包是現烤還蠻香的，自助吧方面，冰淇淋是用小美冰淇淋、每日例湯還蠻推薦，當日是以很多紅豆的熱騰騰香甜紅豆湯，其餘飲品就是咖啡機、各式熱茶飲、可樂汽水機等。
波爾多牛排館 地址：桃園縣中壢市中央西路二段139號1樓 電話：(03)402-2208 營業時間：週一至週日 11:30~14:00 16:30~22:00