【千嵐日式拉麵屋】位在中原夜市附近的弘揚路上，是一間日式拉麵專賣店，店內裝潢還算精緻，牆上有許多日本文化的圖案，不過店內空間不算大，人多時，可能會需要併桌。
在餐點與價位上，【千嵐日式拉麵屋】的菜色其實還蠻簡單的，湯頭就是地獄、醬油、味噌與豚骨，然後選叉燒、唐揚雞塊、豬排與照燒雞肉等主食，拉麵價格依你的主食不同大約都在$140~$180間。
首先是味噌拉麵搭配唐揚雞塊，味噌味道還算是濃厚，不過麵的份量不多，麵上會加上蔥花與半熟蛋，而特製唐揚雞塊就很普通，個人覺得雞肉不是很嫩，吃起來也沒啥肉汁。
接者是豚骨拉麵搭配炸豬排，他的豚骨的湯頭個人還蠻喜歡，味道夠重，同樣會加上蔥花與半熟蛋，而豬排雖然不是厚切豬排那種，不過還算大片，比雞塊好吃多了。
另外，他也有提供各式炸物的單點，我們點的炸豆腐還算不錯，怕上它的醬料，吃起來真的很像臭豆腐阿，而店裡的麥茶是無限供應，也有提供付費的各式飲品。
《千嵐日式拉麵屋》