【元太鐵板燒】位在蠻靠內壢這邊的環中東路361號這，是一間平價的鐵板燒，店內空間不算大，有2大桌半圓的鐵板，而不錯的是，店家有附設免費停車場。
在餐點與價位方面，他最便宜的是主餐都$150起跳，像是醬燒肉(豬肉、牛肉、羊肉可選)、鮮炒雙菇等，再上去意點就是$170~$220的香煎嫩雞、鮮炒花枝、香煎嫩豬排等，另也有2~3人的套餐。
廚師還算蠻認真的，都有穿者廚師服，也會先問你辣度等問題，而就跟一般皮價鐵板燒一樣，主餐都會附青菜2樣，當日是豆芽菜與高麗菜，炒得還算有味道。
首先是醬燒豬肉，豬肉應該都有先醃過，且用看得就知道這口味真的蠻重，超多蒜末與蔥段，所以真的很下飯，雖然肉的分量不多就是了。
者是鮮炒花枝，花枝吃起來還算Q，因為鮮炒花枝雖就比醬燒肉還要淡一點，不過同樣也是很多蒜蔥阿，所以老實說吃不太出花枝味道。
另，也以些單點小吃，像是各種蛋製品的蔥花煎蛋、塔香煎蛋與荷包蛋等，或是鐵板豆腐等，我覺得塔香煎蛋還不錯，加了九層塔真的比蔥花的還香，不過店家會先加醬油膏，個人覺得是不用加，不想要醬油膏的記得要先告知。
最後，白飯、熱湯、冬瓜茶當然都是無限供應，尤其白飯無限供應當然很重要，吃這種平價鐵板燒，用它的醬拌白飯，根本一次可以吃好幾碗阿。
《元太鐵板燒》